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Sagra del Fagiolo Cioncone

Last updated: 25/10/2022
By Lazio Eventi
Published: 1 Novembre 2022
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1 Min Read
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Il tradizionale evento celebra il tipico fagiolo Cioncone, una qualità di fagiolo, che prende il nome da un emigrante vivarese, detto appunto “Cioncone”, il quale tornando in patria portò con sé questo prodotto esclusivo.

Questo legume, dalla buccia tenerissima, contiene una specifica proteina, la fasolina di tipo A (presente in pochissime specie di fagioli) la quale lo rende particolarmente prezioso, in virtù della sua pregiata struttura proteica.

Il 29 ottobre alle 16:00 si ritorna in piazza per la castagnata accompagnata dal buon vino locale.

Il 1 novembre tutti a tavola, a pranzo, con sagnozzi e fagioli.

E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE ENTRO IL 25 OTTOBRE 2022


Sagra del Fagiolo Cioncone

Quando

1.11.2022    
13:00 - 16:00
Download ICS Google Calendar iCalendar Office 365 Outlook Live

CONTATTI

Organizzatore:
Contatto:
Telefono: 338.9687594
eMail:
Web: www.vivaroromano.com
Green Pass: Non specificato

Tipo di Evento

  • Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio

Dove

Centro storico - Vivaro Romano

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