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Sagra delle Fregnacce alla Sabinese

Montopoli di Sabina, 16 Luglio 2022

Nel mese di luglio a Montopoli Sabino si tiene la Sagra della Fregnaccia. La manifestazione celebra uno dei piatti tipici della tradizione contadina.

Ma cos’è la fregnaccia?
È una pastella preparata con acqua, farina, erbette e uova, che una volta fritta si serve con formaggio.
Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e perciò si preparava questo piatto che è semplice ma allo stesso tempo molto nutriente.
Alcuni storici dicono che questo piatto era addirittura presente ai tempi di Cristo e la ricetta fosse stata tramandata fino ai nostri giorni.


INFORMAZIONI:

Data: 16 Luglio 2022
Orario: 20:00 - 23:30
Città: Montopoli di Sabina
Luogo: Area Camper
Organizzatore:
Contatto:
Telefono: 339-1195971
Indirizzo: Via Roma 2D
eMail: informami@prolocomontopoli.com
Web: www.prolocomontopoli.com
Green Pass: Non specificato

LOCANDINA/IMMAGINE:

Sagra delle Fregnacce alla Sabinese



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