Un piatto semplice e genuino che racchiude in sé l’intera storia di un borgo. Acqua, farina, pomodoro e aglio sono gli ingredienti con i quali si preparano le “strengozze”, un particolare primo piatto che Cantalice festeggerà nel fine settimana dal 21 al 24 Agosto.
Una deliziosa pasta fatta a mano – riconosciuta nel 2006 dalla Regione Lazio come prodotto tipico tradizionale – il cui condimento è impreziosito dal profumo della persa, una pianta simile alla maggiorana che cresce proprio in questo tratto della provincia di Rieti.
Giunta alla 17° Edizione, la Sagra delle Strengozze di Cantalice consentirà ai visitatori, Sabato a cena e Domenica a cena, di gustare questa specialità preparata seguendo un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione………
Intorno a questa delizia prenderanno vita due giorni di festa che fonderanno gusto, antiche tradizioni e intrattenimento.
Ecco il programma completo, preparatevi a scatenarvi:
Giovedì 21 Agosto
Ad aprire le danze… I NOMADI!
Una serata storica, tutta da cantare!
Venerdì 22 Agosto
Si torna negli anni d’oro con i mitici RITMO 90
Musica dance, energia e ricordi da ballare!
Sabato 23 Agosto
Atmosfera romantica e coinvolgente con OMAR LAMBERTINI
Una voce che arriva dritta al cuore!
Domenica 24 Agosto
Gran finale tra risate e musica con MARTUFELLO e SOLE D’ITALIA
Un mix esplosivo di comicità e tradizione!
Tutto questo a Cantalice – Piazza della Madonna della Pace
Tra uno spettacolo e un piatto fumante di strengozze… sarà una festa da non perdere!
