La tiella è una specialità gastronomica tipica della città di Gaeta, consistente nell'interporre un ripieno di vario genere (solitamente di prodotti della terra o del mare) tra due sfoglie di...
Ingredienti per 8 persone: 400g di pecorino romano, 800g di caciotta romana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco, sale e pepe. Procedimento: Gratuggiate il pecorino e...
Se vi capita di passare per Roma non potete sottrarvi a uno dei riti più golosi, soffici e ricchi che la città offre: la colazione con maritozzo alla...
Spaghetti o mezzi rigatoni, guanciale, pepe nero, un filo d’olio, uova fresche, pecorino, pochi minuti ed è pronto un piatto ormai entrato nella storia della...
